Restaurant Pavillon

Liebe Gäste

Das Restaurant Pavillon ist am Freitag- und Samstagabend geöffnet. Zudem stehen Ihnen unsere Lobbybar Le Hall und Terrasse täglich zur Verfügung.

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen mit Ihnen!

Ihr Pavillon Team


Kunst auf dem Teller

Ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen & 18 Punkten im Gault&Millau

Willkommen im Gourmet Restaurant Pavillon direkt am Zürichsee. Der mit zwei Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnete Küchenchef Laurent Eperon beglückt seine Gäste mit saisonalen und modernen Interpretationen von Haute Cuisine Klassikern. Mit hoher Kochkunst zubereitet und ansprechend präsentiert, verwöhnen seine kulinarischen Glanzlichter Gaumen und Augen gleichermassen.

Pavillon Flowers

Das Ambiente im Restaurant

Gourmet Genuss in zeitlos eleganter Umgebung

Kleine köstliche Kunstwerke servieren wir Ihnen auf dem Teller, doch das Restaurant an sich stellt bereits ein architektonisches Kunstwerk dar. Nahezu komplett verglast, fügt sich der von Stararchitekt Pierre-Yves Rochon gestaltete Bau mit der Rotonde im Zentrum harmonisch in die Natur ein und gewährt einen traumhaften Blick auf das umliegende Grün der Parkanlage und das glitzernde Wasser des Zürichsees.


2 Michelin-Sterne Koch Laurent Eperon

Das Pavillon ist nur eines von drei Restaurants in Zürich mit der seltenen zwei Michelin-Sterne  und 18 GaultMillau-Punkte Auszeichnung. Hauptverantwortlich steht hierfür unser kreativer Küchenchef Laurent Eperon, der zweifellos zu den besten Köchen der Schweiz zählt. Nach Stationen im Hotel Elite in Biel, dem Pariser Ritz sowie dem Züricher Dolder Grand Hotel, wechselte er 1998 ins Baur au Lac. Seit 2014 hält der Spitzenkoch hier im Gourmet Restaurant Pavillon einen Michelinstern, der zweite folgte im Jahr 2019.


Das sagen unsere Gäste:

Eine Welle der Perfektion

"Wie andere schon geschrieben haben, besteht die Gefahr, dass bei so hohen Erwartungen Enttäuschungen möglich sind. Nicht so im Pavillion. Hier wird Gastronomie auf höchstem Niveau zelebriert. Angefangen beim freundlichen Empfang, über den aufmerksamen Service von A-Z und natürlich die Gerichte. Ein Fest für Auge und Gaumen. Hier stimmt wirklich jedes Detail und wir haben den Abend bis zum letzten Moment sehr genossen."  (Tripadvisor Gast Efcop)

Hier wird Essen zelebriert

"Das Ambiente ist gediegen wird mit einem Blick auf den schönen Garten ergänzt, das Personal ist zuvorkommend und das Essen ein Genuss. Hier wird Essen noch zelebriert."  (Tripadvisor Gast Teagarden)

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Restaurant Pavillon mit Team Laurent Eperon

Das Pavillon – Ihr Gourmet Restaurant in Zürich

Willkommen im "Pavillon", dem eleganten Gourmet Restaurant im Herzen von Zürich. Hier trifft moderne französische Haute Cuisine auf ein faszinierendes Ambiente und einen Service, der keine Wünsche offenlässt. 

Nehmen Sie sich Zeit für "Contemporary Fine Dining" nach frischer, regionaler und saisonaler Art. Laurent Eperon überzeugt in unserem Gourmet Restaurant in Zürich mit fantasievollen und kreativen Kompositionen aus der französischen und internationalen Sterne-Küche.

Für einen rundum gelungenen Besuch im Gourmet Restaurant muss natürlich auch die Atmosphäre stimmen. Restaurant Manager Aurélien Blanc und sein Team beraten Sie während Ihrer kulinarischen Reise mit viel Hingabe und höchster Expertise; und das vor einer atemberaubenden Park-Kulisse.


Öffnungszeiten Pavillon Zürich


Freitag & Samstag

19.00 bis 23.00 Uhr

14 05 Baur au Lac Pavillon 072
PAVILLON
Talstrasse 1
8001 Zürich, Schweiz
+41 44 220 50 22,
info@aupavillon.ch