Vorspeisen
Roh mariniert - Manuka Honig - Bourbon Vanille - Yuzu aus Japan
CHF 48.00
Rouille - Knoblauchchips
CHF 78.00
Rhabarber - Jasmin - Sansho - Bisque
CHF 58.00
Tatar - handgeschnitten - Meerrettich - Kartoffel
CHF 48.00
CHF 96.00 mit 10g Osciètre Kaviar aus Belgien