Sternstunde im Pavillon

Der von Starachitekt Pierre-Yves Rochon designte Pavillon ist das kulinarische Herz des Baur au Lac und fügt sich harmonisch in die grosszügige Parkanlage ein.

Die Küche von Chefkoch Laurent Eperon, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 17 GaultMillau-Punkten, zeugt von einem saisonalen, dynamischen und zeitgemässen Stil. "Contemporary Fine Dining" ist seine leichte, offene Interpretation der klassischen Haute Cuisine.

Lassen Sie sich von unseren Mitarbeitern bei lockerer Atmosphäre verwöhnen.