Stefan Howells

Chef Pâtissier und mutiger Kreativer

Stefan Howells hat seine Ausbildung zum Pâtissier am Boston College in Lincolnshire, England abgeschlossen. Seither arbeitete er in mehreren Sternerestaurants in England und der Schweiz, sowie auf den Britischen Jungferninsel. Im Jahr 2011 hat er England an den World Skills Berufsmeisterschaften vertreten und wurde zum „pastry chef of the year“ gewählt. Am Pavillon begeistern ihn die Architektur und die professionelle, aber dennoch entspannte, angenehme Arbeitsatmosphäre.

„Meiner Kreativität und Experimentierfreudigkeit werden keine Grenzen gesetzt. Unseren Gästen mit meinen Dessertkreationen einen süssen Abschluss ihres Menus zu bereiten, motiviert mich sehr.“