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Bester Sommelier der Welt

Bester Sommelier der Welt

Weltmeisterschaft für Sommeliers

Marc Almert aus dem Baur au Lac ist bester Sommelier der Welt

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2 Sterne im Guide Michelin

2 Sterne im Guide Michelin

Guide Michelin zeichnet Chefkoch Laurent Eperon mit dem zweiten Michelin Stern aus.

Wir sind überwältigt über dieses Rating und gratulieren Chef Laurent Eperon und Brigade!

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Laurent Eperon reist nach Asien

Laurent Eperon reist nach Asien

Laurent Eperon reist während der Kreativpause nach Asien um für einen exklusiven Gästekreis zu kochen und sich aus Asien neue Inspirationen für seine Pavillon-Küche zu holen.

Das ganze Interview kann hier nachgelesen werden:

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Gault & Millau Aufsteiger des Jahres

Gault & Millau Aufsteiger des Jahres

Gault&Millau zeichnet Chefkoch Laurent Eperon als "Aufsteiger des Jahres 2017" aus und bewertet den Pavillon mit 18 Punkten.

Wir sind überwältigt über dieses Rating im Gault&Millau Guide.

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Homecoming-Tour von Daniel Humm

Homecoming-Tour von Daniel Humm

In rasanter Zeit hat es der Schweizer Daniel Humm (39) in den Olymp der Sterneköche geschafft. Mit 24 Jahren wurde er mit dem ersten Michelin-Stern geadelt und heute besitzt er mit dem Eleven Madison Park in New York eines der zehn besten Restaurants der Welt.

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