Hauptspeisen

von Laurent Eperon - Beurre blanc – Kaviar von Frankreich – Pop Art
CHF 86.00

Sauce Béarnaise - Kartoffelmousseline - gefüllte Zwiebel
 für zwei Personen - 92 pro Person

Zürcher Geschnetzeltes, Rösti mit Bintje Kartoffeln
CHF 84.00

Pelmeni à la bordelaise, 36 Stunden, Gremolata
CHF 89.00 zwei Mal serviert