Mittagsmenu

Von Montags bis Freitags bieten wir hohe Kochkunst für Ihre Mittagspause. Ab CHF 76.00 erhalten Sie ein wechselndes 2-Gänge Menü auf höchstem Niveau. Werfen Sie einen Blick in das aktuelle Angebot dieser Woche.

Japanischer Yuzu - Wasabi - Zwiebel

ODER

Velouté - Mandel - Doppelrahm

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Brust - Lattich - Charlotte Kartoffeln sarladaiser Art - Mandarine

ODER

Papillote - Mangold - Karotte - Kohlrabi - Granatapfel

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oder

Käseauswahl vom Wagen zusammengestellt von unserem Affineur
Brotauswahl und Butter

3 Gänge – 98 CHF
2 Gänge – 76 CHF

Preise in CHF incl. MWST

Laurent Eperon - Chef de cuisine
Aurélien Blanc - Directeur du restaurant

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